毎日料理を作っていると、「今日は料理作りたくないなぁ…」と思ってしまう日もありますよね。ですが、コンビニや宅配はお金も掛かってしまいますし、できるだけ避けたいもの。そんな時には、ズボラ飯で上手に手を抜きましょう！おすすめズボラ飯のレシピをご紹介しますので、料理が面倒な日には是非、作ってみてくださいね！
目次 – 1料理が面倒…そんな時には「ズボラ飯」！ – 2ズボラ飯ってどんなもの？ – 3ズボラ飯ならこれ！押さえておきたい基本メニュー – 4ズボラ飯をさらに美味しく！プラスワンのおすすめ食材 – 5「ただ安い食材を使ったレシピ」というわけではない！ – 6簡単だけど美味しい！ズボラ飯のおすすめレシピ特集 – 7ズボラ飯を取り入れて、上手に手抜きを♪
料理が面倒…そんな時には「ズボラ飯」！
「ああ、仕事で疲れて料理する気力がない」「お腹すいたけど家になんにもないな…」
毎日家族のご飯を作る主婦さんも、疲れちゃったりメニューを考えるのが面倒な日、ありますよね。 仕事にプライベートに疲れちゃい、どうしても外食になりがちな一人暮らしさんもたまには自炊したい…でも面倒だし…なんて言う時ありますよね。 そんな時に助けてくれるのが「ズボラ飯」なんです！
ズボラ飯ってどんなもの？
そもそもズボラ飯というのは、どういうご飯を指しているかご存知でしょうか？もしかしたらなんとなく悪いイメージを持っている方もいるかもしれません。
数年前、「花のズボラ飯」と言う漫画が流行りましたね。 その頃からなんとな〜く定着した「ズボラ飯」と言う言葉。
花のズボラ飯
ズボラ飯とは「ただただ簡単で楽」と言う意味ではなく、アイデア次第で「ズボラ」なのに「美味しい」レシピのこと！ この言葉が流行り始めてから生み出された毎日ご飯を作る主婦さんたちや男飯や晩酌のお供にこだわる人たちのアイデアと情熱が詰まったレシピがたくさんあるんです♪ 自分流に「ズボラ」をアレンジするのも楽しいですよ☆
ズボラ飯ならこれ！押さえておきたい基本メニュー
ズボラ飯といっても、その種類は実にさまざま。またズボラといっても、人によって手を抜く度合いにもちょっと差があるものです。そこで今回はズボラ飯の中でも特に調理の手間がかからない、「ズボラ飯といえばこれ！」という代表的メニューをご紹介しましょう。ちゃちゃっと調理すれば完成の料理から、簡単すぎてレシピいらず！ズボラ飯ならではの料理まであります。「今日は疲れて料理をする気力はないけどお腹がすいたな…」という時に参考にしてみてくださいね。
旦那さんや彼氏も大喜び！鉄板のどんぶりメニュー
ズボラ飯の鉄板といえば、なんといってもどんぶりです。具を豪快にごはんにのせるだけで、なんとも豪華な感じがするのがどんぶりの良い所ですね。またがつがつとかき込んで食べられるので、食欲旺盛な彼氏や旦那さんへのご飯としてもおすすめです。
どんぶりのレシピにはいろいろありますが、簡単なのは野菜とお肉を組み合わせたどんぶりです。フライパンでお好みの野菜とお肉を炒めたら、焼肉のタレで味付けしてご飯の上にのせれば完成です。もし家にあれば生卵や目玉焼きをプラスすると、ズボラ飯とは思えないほど美味しそうに出来上がりますよ。もちろんお肉以外のものでもどんぶりはできますので、いろいろなレシピを試してみてくださいね。
ゆでてのせるだけで美味しい麺メニュー
ゆでるだけで完成する麺料理も、ズボラ飯の鉄板ですね。夏場は冷たくしてつるつると、冬場はあたためて出汁と一緒に楽しむことができます。また、麺はその種類によってさまざまなトッピングとの組み合わせが楽しめるのも魅力です。ラーメンならチャーシューなどの中華系、パスタならソーセージなどの洋食系、うどんやそばなら天かすなどの和風系と、その時の気分に合わせて楽しめます。
ズボラ飯の麺レシピでおすすめなのは、野菜や錦糸卵、チャーシューなどのお肉をすべて細切りにして麺にのせる「冷やし中華風麺」です。家にある余り物をとにかく刻んでのせるだけで、食べ応えはもちろん栄養バランスもばっちりなレシピに大変身します。手軽さはもちろん、美味しさも兼ね備えているのがズボラ飯の良い所ですね。
ズボラの鉄板！のっけご飯
ズボラ飯の真骨頂ともいえるレシピが「のっけご飯」です。写真のようにソーセージと目玉焼きでもお刺身でもお肉でも、とにかく食べたいものをごはんの上にのっけるだけ！レシピというほどの手順もないほど簡単な、これぞズボラ飯です。仕事や育児などで本当に疲れがたまると、料理どころかもう包丁さえ握りたくない！という日もあるもの。そういう時には思い切ってのっけご飯を楽しみましょう。
のっけご飯でおすすめなのは、納豆です。どんな具材とも相性抜群で栄養もばっちりな納豆は、のせるだけでズボラご飯をワンランク上のものにしてくれます。和だけでなく洋食や中華のおかずとも合うので、チャレンジしたことない人は試してみてくださいね。
ズボラ飯をさらに美味しく！プラスワンのおすすめ食材
ズボラ飯の代表的なレシピをご紹介しました。どんぶりや麺、ご飯にのっけるだけなど、どれも簡単に出来て美味しそうなレシピばかりです。疲れて料理をしたくないという時はもちろん、実はあまり料理が得意ではないという料理初心者の方もぜひチャレンジしてみてくださいね。
ズボラ飯にチャレンジしようと思ったら、ズボラ飯を格上げできるトッピングもぜひマスターしましょう。ズボラ飯のレシピに入っていなくても、トッピングをお好みで少しプラスするだけで旨みや風味が格段にアップします。どれもスーパーなどで手軽に購入でき比較的日持ちがするものばかりなので、家に常備しておくのがおすすめですよ。
